50dag dojrzałych truskawek
ok. 2 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
cukier puder
Truskawki przygotować - umyć, usunąć szypułki i przetrzeć.
Śmietankę ubić z cukrem, dodawać stopniowo przecier truskawkowy, ciągle ubijając.
Gotowy kocktajl podawać dobrze oziębiony w małych, szerokich szklaneczkach z dodatkiem lodu konsumpcyjnego.