Kisiel żurawinowo-truskawkowy

Forma potrawy: Desery, potrawa wegetariańska

Składniki

30 dag żurawin
20 dag dżemu truskawkowego
4 dag cukru
5 dag mąki ziemniaczanej
1 1/3 szklanki wody
szklanka śmietany
cukier waniliowy

Przyrządzanie

Żurawiny należy przebrać, umyć, zalać wrzącą wodą i doprowadzić do rozgotowania. Następnie zestawić z ognia; przestudzić; przetrzeć przez gęste sito, wymieszać z dżemem truskawkowym i dosłodzić do smaku.

Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody i powstałą zawiesinę dodać do gorącego przecieru owocowego.

Wymieszać i zagotować.

Śmietanę ubić razen z cukrem waniliowym - powstaje bita śmietana.

Kisiel wlać do kompotierek, pozostawić do ostygnięcia, przed spożyciem udekorować bitą śmietaną.

Więcej przepisów znajdziesz na www.cojemy.pl