2 łyżki zmielonej kawy
łyżeczka miodu
cynamon
bita śmietanka
Do naczynia wsypać kawę, dodać nieco cukru oraz trochę zimnej wody, utrzeć, zalać do pełna zimną wodą, wstawić na ogień, doprowadzić niemalże do wrzenia.
Odstawić, powtórzyć podgrzewanie jeszcze 2 razy.
Odstawić, przykryć i po kilku minutach przez sitko wlać do szklanki, dodać łyżeczkę miodu i na wierzch położyć łyżeczkę bitej śmietanki, posypać cynamonem.