Żurek

3 l. - wody przegotowanej
1 - szklanka mąki owsianej
1 - szklanka mąki pszennej razowej
kromka razowego chleba
sól
5 - ząbków czosnku
5 - listków laurowych

Mąkę pszenną i owsianą grubo zmieloną ok. 10 łyżek wlać do garnka kamionkowego i zalać wodą letnią, przegotowaną, mieszając ją ( woda najlepiej źródlana ), po tym wrzucamy 5 listków laurowych i 5 ząbków czosnku i odstawiamy na 3 dni w ciepłe miejsce.

Sól kuchenna, Liść laurowy, Chleb razowy, Chleb (każdy rodzaj), Mąka pszenna (zwykła), Czosnek, Mąka owsiana