250ml jasnego piwa
20ml koniaku
40ml ginu
po szczypcie cynamonu i imbiru
3 żółtka
2 łyżki cukru pudru
Wszystkie składniki oprócz żółtek i cukru wlać do garnka i powoli podgrzewać. Żółtka ubić z cukrem i dodać do nich gorący płyn.
Podawać w kieliszkach na nóżce, odpornych na wysoką temperaturę.