Marchwiak

Ciasto:
4 jaja
2 szklanki cukru
1 szklanka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu i kakao
2 szklanki utartej marchwi
3 szklanki mąki

Krem:
1 paczka masła roślinnego
1 szklanka kwaśnego mleka
1 cukier waniliowy
10 łyżeczek cukru

Ciasto:
Utrzeć jajka z cukrem, dodać olej, proszek do pieczenia, sodę, mąkę, kakao z cynamonem. Całośc wymieszać. Na końcu dodać marchew.

Krem:
Ucierać masło z cukrem, dodawać po 1 łyżce kwaśnego mleka.

Można również użyć kremu do tortów w proszku (dużą porcję).

Ciasto pieczemy w temp. 200°C. Piecze się do momentu aż ciasto nabierze ładnego koloru i nie będzie surowe w środku, najczęściej około 40 minut. Zalezy to głównie od pierkarnika i potrzebne jest tutaj wyczucie.

Gdy ostygnie smarujemy kremem.

Marchew, Mąka pszenna (zwykła), Masło, Cukier, Cynamon (laska cynamonu), Olej, Jajka, Kakao, Mleko, Proszek do pieczenia, Wanilia