50dag zielonego groszku
cebula
100ml śmietany kremówki
litr bulionu z warzyw
natka
łyżka oleju
sól, pieprz
groszek ptysiowy
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na rozgrzany olej i smażyć aż cebula zeszkli się. Do cebuli wlać bulion z warzyw i dodać opłukany zielony groszek. Gotować pod przykryciem przez 15 minut na wolnym ogniu.
Po ugotowaniu wywar zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać śmietanę. Zupę ponownie zagrzać, ale nie gotować.
Podawać z groszkiem ptysiowym i pietruszką.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl