2 ziemniaki
1 marchewka
połowa selera
kostka rosołowa
3 cebule
2 łyżki oleju
5dag chudego boczku
sól
pieprz
100ml śmietany
koperek
Ziemniaki, marchewkę i seler umyć, obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Zalać półtora litrem wody i gotować na małym ogniu przez około 10 minut.
Cebulę obrać, posiekaćm zeszklić na oleju, dodać do wywaru razem z kostką rosołową.
Całość gotować do czasu aż warzywa będą miękkie, następnie przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Boczek pokroić w słupki, zarumienić na suchej patelni po czym dodać do zupy.
Na końcu zupę zabielić śmietaną i ozdobić opłukanymi kawałkami koperku.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl