4 szklanki mleka
50dag owoców jagodowych
3 żółtka
5 łyżek cukru
cukier waniliowy
Utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, dodać parę łyżek gorącego mleka i wymieszać. Masę z żółtek wlewać do wrzącego mleka cały czas mieszając i nie dopuszczając do zagotowania.
Po 3 minutach zdjąć garnek z ognia i ostudzić, przez wstawienie do naczynia z zimną wodą. Ubijać przez chwilę trzepaczką, aby mleko się spieniło, wymieszać z oczyszczonymi i umytymi owocami, dokładnie schłodzić w lodówce.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl