3 surowe żółtka
3 łyżki miodu
3 łyżki madery lub malagi
łyżka koniaku (winiaku, brandy)
Zabaglione to tradycyjny włoski deser.
Wszystkie składniki wlać do miski ustawionej na garnku z wrzątkiem i ubijać mikserem, aż masa stanie się puszysta. Podawać na gorąco.
Można też zabgalione ubić na zimno - wtedy staje się sosem do lodów i sałatek owocowych.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl