60dag wołowiny bez kości
tłuszcz
1dag mąki
15dag cebuli
2 grzyby suszone
sól, pieprz
ziele angielskie
curry
musztarda
papryka mielona
czosnek
sherry do smaku
Do podania:
ziemniaki
sałata
Mięso umyć, wyżyłować, pokroić w kostkę, posypać solą i mąką.
Następnie wołowinę zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i pokrojoną także w kostkę cebulą, skropić wodą, dodać namoczone i pokrojone w paseczki grzyby, dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać pozostałe przyprawy.
Podawać z ziemniakami drążonymi i sałatą.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl