ogórek - około 10 cm
natka kopru
natka pietruszki
1/2 litra schłodzongo kefiru lub jogurtu
1/2 łyżeczki soli
pieprz
Ogórek kroimy w kostkę. Pietruszkę i koper dzielimy na części siekając grubsze fragmenty łodyg. Całość wrzucamy do malaksera wyposażonego w przystawkę do robienia koktaili.
Dodając odrobinę kefiru mieszamy na wysokich obrotach. Zielone części powinny zostać w ten sposób drobno posiekane. Zamiast malaksera można użyć ostrego noża, ale jest to trudniejsze.
Na koniec dodajemy resztę kefiru, sól i pieprz.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl