1kg wołowiny lub jagnięciny bez kości
szklanka oliwy lub oleju słonecznikowego
pieprz do smaku
sól
4 cebule
2 czerwone papryki
Mięso pokroić w plastry w poprzek włókien, a następnie w kostkę. Mięso włożyć do miski, posypać pieprzem i zalać olejem słonecznikowym.
Po godzinie dodać cebulę pokrojoną w plastry i zamieszać. Po godzinie nadziewać na patyki (można z papryką) i nad żar.
Piec około 20 minut od czasu do czasu smarując oliwą.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl