20 czarnych oliwek bez pestek
60ml wywaru z drobiu
2 ząbki czosnku
3 filety anchois
kilka posiekanych kaparów
100ml oliwy
sól
pieprz
3 łyżki octu winnego
Oliwki i wywar mięsny rozetrzeć na gładką masę z rozgniecionym czosnkiem i anchois.
Dodać kapary, oliwę, sól, pieprz i ocet winny do smaku. Dokładnie wymieszać.
Podawać dobrze schłodzony.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl