45dag utartego żółtego sera
4 łyżki masła
1/2 szklanki śmietany
2 jaja
sól, pieprz
1 i 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
Rondel wstawić do garnka z wrzącą wodą, wsypać ser, mieszając podgrzewać, aż ser się roztopi.
Następnie roztrzepać jaja ze śmietaną, stopniowo wlewać do sera, mieszać do połączenia się składników.
Przyprawić solą i pieprzem, wlać wino, podgrzewać stale mieszając, aż powstanie jednolita masa.
Podawać natychmiast do grzanek.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl