3 selery
3 buraki
1 cebula
łyżka posiekanego szczypiorku lub zielonej pietruszki
sos vinaigrette
listki sałaty
Wyszorowane buraczki piec przez 45 min w średnio nagrzanym piekarniku (temp. 190°C), obrać, wystudzić.
Wymyte selery obrać, zalać osolonym wrzątkiem, gotować pół godziny, odcedzić, wypłukać zimną wodą, osączyć, wystudzić.
Obraną cebulę zalać wrzątkiem, gotować 10 min, osączyć, wystudzić. Jarzynki pokroić w małą kostkę, wymieszać.
Polać sosem, wymieszać podrzucając.
Ułożyć na listkach sałaty, posypać szczypiorkiem lub zieloną pietruszką.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl