1 wędzony pstrąg
15dag pieczarek
5dag szpinaku (może być mrożony)
1 łyżka oliwy
pęczek szczypiorku do przybrania
Z pstrąga zdjąć skórkę, a mięso podzielić na filety. Filety podzielić na 2-centymetrowe paski. Dodać szpinak. Grzyby oczyścić, opłukać i poddusić 5 min na oliwie.
Przyprawić solą i pieprzem. Przygotować sos: ocet połączyć z oliwą, dodać sól, pieprz, orzechy i wymieszać.
Na talerzu ułożyć rybę i grzyby wymieszane z resztą szpinaku. Posypać szczypiorkiem i polać sosem.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl