500g kabaczków lub cukinii
150g jabłek
100g kwaszonego ogórka
150g sosu majonezowego
sól, cukier
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
koperek
Kabaczek (lub cukinię) umyć, obrać ze skórki, wydrążyć pestki; pokroić w drobną kostkę, jak na sałatkę.
Zagotować wodę, osolić, pokrajane kabaczki zanurzyć na durszlaku we wrzącej wodzie i gotować około 3 min, odsączyć, ostudzić.
Jabłka i ogórki umyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki połączyć, wymieszać z majonezem i doprawić.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl