750g dyni
3 cebule
2 jabłka
4 łyżki korniszonów
4 jaja ugotowane na twardo
3/4 szklanki majonezu
3 łyżki śmietany
sok z cytryny
5 łyżek siekanej natki pietruszki
cukier, pieprz, sól
Ugotowana dynię (cukinię, kabaczek) pokroić w kostkę. Cebule, jabłka i korniszony drobno posiekać, oprószyć solą i cukrem.
Jaja obrać i pokrajać w kostkę. Wszystkie składniki polać majonezem zmieszanym ze śmietaną, wymieszać.
Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Posypać natką pietruszki.
Podawać z pieczywem jako przystawkę.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl