3 duże pomidory
1 długi ogorek lub 3 małe
2 cebule
1-2 zielone papryki
garść czarnych oliwek
sól i pieprz do smaku
sok z 1 cytryny
5 łyżek oliwy
20dag sera owczego "feta" lub bryndzy
oregano
Najlepiej jeżeli oliwki są z rodzaju "kalamata olives", mogą też być z marynaty - ale powinny to być czarne oliwki.
Pomidory należy pokroić w ósemki, ogórki w półkrążki, cebule i papryki w krążki. Dodać oliwki, przyprawić solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny, oliwą i wymieszać.
Na wierzchu sałatki ułożyc kostki lub plastry sera feta, posypać oregano.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl