400g grochu lub fasoli lub bobu
3-4 łyżki bulionu
1 cebula
1 łyżka masła lub smalcu
sól, pieprz
Namoczony groch/fasolę/bób odcedzić, zalać świeżą wodą, gotować, aż będzie miękki (ok. 2 godz).
Pod koniec gotowania posolić, odcedzić, i przetrzeć przez sito.
Cebulę sparzyć, utrzeć na tarce o małych otworach i poddusić na maśle.
Włożyć przetarty groch/fasolę/bób, wlać kilka łyżek bulionu, dodać szczyptę pieprzu, osolić, wymieszać i podgrzać.
Groch/fasolę/bób można polać zrumienioną na maśle tartą bułką lub stopioną słoniną.
Podawać do mięsa, gotowanej szynki lub wędzonki.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl