6 pstrągów
6 łyżek oliwy lub oleju
1 i 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
6 gałązek rozmarynu
sól
pieprz
Do podania:
białe wino
Do przybrania:
cytryna
Pstrągi przygotować/sprawić, odciąć płetwy, usunąć skrzela i oczy, starannie umyć.
Każdą rybę skropić oliwą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie oprószyć solą i pieprzem, a do środka pstrągów włożyć gałązki rozmarynu. Piec na grillu, podlewając winem.
Podawać z białym winem, przybrane cząstkami cytryny.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl