2 jaja
pół szklanki mleka
2 łyżki oleju
6 pomidorów
2 łyżki oleju (ponownie)
mąka
bułka tarta
masło
Najpierw roztrzepać jaja, ubić je z mlekiem, olejem i solą.
Pomidory pokroić na grube plastry, obtoczyć w mące, zanurzyć w masie jajecznej i obtoczyć w tartej bułce.
Następnie 3-4 łyżki oleju rozgrzać, dodać dwie łyżki masła, kłaść panierowane plastry na gorący tłuszcz, smażyć na średnim ogniu z obu stron do zrumienienia.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl