3 łyżki brandy
3 pieczarki
pierś z kurczaka
kostka warzywna rozpuszczona w niecałej szklance wody
3 łyżki octu winnego
pieprz
4 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól
1 cebula
1 ząbek czosnku
pół papryki zielonej
ryż
Usmażyć pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i namoczoną w brandy i soli, dodać pieczarki, cebulę pokrojoną w kostkę, paprykę, czosnek, poddusić, dodać połowę bulionu, poddusić, dodać przecier pomidorowy, ocet winny i resztę bulionu, poddusić aż sos lekko zgęstnieje.
Podawać z ryżem doprawionym np. papryką w proszku ostrą lub chili w proszku.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl