15dag truskawek
2 jajka
łyżka masła
łyżka cukru
2 łyżki wiórków kokosowych
łyżeczka cukru waniliowego
cukier puder
trochę likieru kokosowego
Białka ubić z cukrem. Połączyć z żółtkami. Wiórki kokosowe podprażyć na złoty kolor. Połowę dodać do masy jajecznej.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, usmażyć omlet. Truskawki umyć, usunąć szypułki, większe owoce pokroić, wymieszać z cukrem waniliowym i ewentualnie likierem kokosowym.
Owocami przełożyć omlet, posypać resztą wiórków kokosowych i cukrem pudrem.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl