4 jaja
3 łyżki pureé ziemniaczanego
1 łyżka startego żółtego sera
sól, pieprz
kwaśna śmietana (opcjonalnie)
W litrowym garnku zagotować połowę szklanki wody, posolić, odstawić z ognia i zaraz wsypać do tego pureé ziemniaczane, wymieszać.
Dodać jaja, starty żółty ser, pieprz, jeszcze raz dobrze wymieszać.
Podzielić masę na dwie porcje i smażyć z niej na maśle omlety.
Po usmażeniu, na talerzu omlet można polać kwaśną śmietaną.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl