cukinia
cebule
pomidory i/lub koncentrat pomidorowy
kiełbasa lub kawałki mięsa
świeża papryka
Cukinię obierać, usunąć z niej pestki i pokroić w kostke.
Cebulę posiekać i podsmażyć na patelnii. Dodać cukinie i chwilę dusić.
Dodać podsmażoną kiełbasę pokrojoną w kawałki, paprykę bez skórki i obrane ze skórki, pokrojone w kawałki pomidory oraz koncentrat pomidorowy.
Całość posolić i popieprzyć do smaku.
Dodatkowo można użyć ulubionych ziół lub dodać odrobinę octu.
Nie powinno się przesadzać z ilością octu i koncentratu pomidrowego ponieważ leczo może stać się zbyt kwaśne.
Leczo można zapasteryzować w słoikach.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl