1 szklanka kaszy kuskus
2 piersi z kurczaka
1 czerwona cebula
1 marchewka
2 ząbki czosnku
1 puszka czerwonej fasoli
1 łyżeczka białego pieprzu
1/4 łyżeczki curry
1 łyżka słodkiej papryki
olej do smażenia
2 łyżki masła
posiekana natka pietruszki
Mięso pokroić w paski. Kaszę zalać wrzątkiem. Przyprawy wymieszać i obtoczyć w nich mięso. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w kostkę, marchewkę w talarki.
Mięso i warzywa smarzyć ok. 5 minut. Przykryć i dusić, aż mięso zmięknie. Dodać kaszę, masło i osączoną fasolę, doprawić. Potrawę posypać natką pietruszki.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl