1 kalafior (60 dag)
cukier i sól
Sos:
20dag szpinaku
1/2 szklanki śmietany
1/2 pęczka szczypiorku
2 ząbki czosnku
2 łyżki soku z cytryny
cukier
sól i pieprz
Kalafior oczyścić, opłukać, ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, osączyć, ostudzić i podzielić na cząstki.
Przygotować sos:
Szczypiorek umyć, posiekać. Czosnek obrać, zmiażdżyć. Szpinak przebrać, opłukać, sparzyć, odcedzić, osączyć, zmiksować wraz z czosnkiem, połączyć ze śmietaną i szczypiorkiem.
Doprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Kalafior polać sosem.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl