60dag kabaczka
5dag cebuli
3 ząbki czosnku
chili
sól
4 łyżki posiekanej zieleniny z bazylią
pół łyżki oleju
Kabaczek dokładnie umyć, obrać, przekroić na pół, oczyścić z luźnego miąższu z pestkami a następnie pokroić w kostkę. Cebulę obrać opłukać, pokroić w drobną kostkę, posolić, podgrzewać na suchej patelni mieszając.
Gdy cebula zmięknie, dodać olej i włożyć do tego pokrojony kabaczek. Skropić wrzącą wodą i dusić pod przykryciem. Następnie czosnek obrać, opłukać, drobno posiekać, dodać do duszącego się kabaczka, oprószyć chilli i udusić do miękkości.
Wyłożyć na talerz, posypać zieleniną. Podawać do mięsa i ryb.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl