Ilość na 6 porcji:
gruszki z kompotu lub świeże
lody waniliowe
180g gorzkiej czekolady
pół szklanki wody
łyżka stołowa ciemnego rumu
łyżeczka brandy
płatki migdałów (niekoniecznie)
Zalać połamaną czekoladę wodą.
Rozpuścić na łaźni/parze wodnej, mieszając przy tym.
Zdjąć z ognia, dodać rum oraz brandy, wymieszać.
Jeżeli gruszki są świeże, należy je gotować przez 5 minut w wodzie w wodzie z sokiem cytrynowym.
Połówki gruszek ułożyć na lodach waniliowych, zalać gorącym sosem czekoladowym, można dodatkowo przybrać płatkami migdałów.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl