250g dyni
100g żółtej marchwi
100g razowej mąki pszennej
150ml mleka
sól morska
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
odrobina kolendry
40g cebuli
2 jaja
Do podania:
twaróg lub kwaśna śmietana
Mąkę wymieszać z mlekiem, solą, gałką muszkatołową i kolendrą, pozostawić na 30 minut do napęcznienia.
Cebulę bardzo drobno posiekać, dynię i marchew zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z ciastem, dodać jaja. Piec w gofrownicy.
Podawać z twarogiem ziołowym lub kwaśną śmietaną przyprawioną solą, pieprzem i szczypiorkiem.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl