1kg fasolki szparagowej
20dag cebuli
20dag marchwi
100ml oleju
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
1 łyżka octu
liść lurowy
1/2 litra przecieru pomidorowego
Ugotować fasolkę w nieosolonej wodzie na "jędrno". Ostudzić.
Marchew zetrzeć na grubych oczkach, cebulę pokroić w plasterki i razem udusić na oleju.
Po około 15 minutach dodać resztę składników razem z ugotowaną wcześniej fasolką i dusić jeszcze przez 5 minut.
Nakładać do słoików i gotować (pasteryzować) około 20 minut.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl