400g ugotowanych i obranych ze skórek kasztanów jadalnych
100g masła
6 jaj (rozdzielonych)
50g tartej bułki
50ml śmietany
1 łyżeczka cukru
sól
Kasztany rozgnieść w misce, dodać śmietanę i dokładnie utrzeć. Do purée z kasztanów dodać utarte z masłem żółtka, tartą bułke, cukier, sól, wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z farszem.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl