2kg dyni piżmowej
bulion warzywny
imbir
przyprawa tajska Thai-Lorbeer (Eugenia polyantha)
1 litr mleka kokosowego
curry (łagodne)
chili
słodki sos sojowy
Imbir zetrzeć na drobnej tarce. Dynię pokrajać w drobną kostkę, udusić w bulionie razem z imbirem i przyprawą tajską.
Gdy będzie miękka, wyjąć przyprawę tajską i zmiksować dynię.
Dodać mleko kokosowe, doprawić curry, chili i sosem sojowym.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl