500g dyni
150g kiszonych ogórków lub pomidorów
20g mąki pszennej
40g masła
sól, cukier
posiekana natka pietruszki
Umytą dynię obrać, wyciąć włóknistą tkankę z pestkami, a miękisz pokroić w kostkę, zalać w rondlu 3–4 łyżkami wrzącej wody i rozgotować pod przykryciem.
Gdy dynia będzie miękka, dodać sól, cukier i obrane, pokrajane w kostkę kiszone ogórki lub pokrajane w plastry kiszone pomidory.
Wymieszać, oprószyć mąką, chwilę poddusić, odstawić, dodać masło i natkę pietruszki.
Jest to doskonały dodatek do potraw mięsnych czy z makaronu lub jako samodzielne danie.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl