Dynia dojrzała średnia 1 szt.
Ocet 6% 3/4 szklanki
Cukier 5 łyżeczek
Sól 1 łyżeczka
Woda 2,5 szklanki
Goździki, cynamon w lasce, estragon
Dynię umyć, obrać z twardej skóry i luźnego miąszu, usunąć pestki, pokroić w kostkę o grubości 1cm na 1cm, wrzucić do wrzącej wody na około 3-5 minut.
Osączyć na sicie i wystudzić.
Przełożyć do czystych słoików i przygotować zalewę z wody, cukru, soli i przypraw według
smaku.
Zalewę zagotować i gorącą zalewać ułożoną w słoikach dynię.
Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować około 15 minut.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl