2 średnie cukinie
250g mielonej wieprzowiny
250g mięsa z krabów
2 jaja
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu ostrygowego
szczypta mielonego imbiru
sól, świeżo zmielony pieprz
3 łyżki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia
Cukinie przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Wieprzowinę i rozdrobnione mięso z krabów wyrobić z jajami, sosami i imbirem na gładką masę.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z mąką ziemniaczaną. Połówki cukinii napełnić farszem, pokroić na 3-centymetrowe odcinki.
We frytownicy rozgrzać olej do temperatury 180°C, usmażyć cukinię na złocisty kolor, osączyć na papierowym ręczniku.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl