25dag ananasa z puszki
2 jabłka
2 gruszki
2 ząbki czosnku
50g rodzynków
2 szklanki cukru
3/4 szklanki octu winnego
sól
imbir
Gruszki i jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić je w kostkę. Dodać do tego ananasa i posiekany czosnek, gotować przez około 15 minut na małym ogniu.
Rodzynki opłukać, dodać do owoców, a potem cukier, ocet, sól i imbir, całość gotować około 30 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Po zdjęciu z ognia nałożyć gorący chutney do dwóch 1/2-litrowych słoików, zamknąć i odstawić na miesiąc w chłodne miejsce.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl