2 buraki
2 jaja
resztki mięsa z drobiu
1 ogórek świeży
10 rzodkiewek
1 l kwaśnego mleka
zielenina
sól
Buraki umyć, ugotować, obrać i dokładnie rozdrobnić na tarce. Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki, pokroić w grubą kostkę.
Mięso drobno posiekać. Ogórek umyć, obrać i pokroić w małe paseczki. Rzodkiewki opłukać i zetrzeć na tarce.
Do roztrzepanego mleka włożyć wszystkie składniki.
Dodać umytą i drobno posiekaną zieleninę.
Doprawić do smaku i podawać, oczywiście, zimny.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl