500g dyni o suchym miąższu, najlepiej dyni piżmowej
sól morska
olej
opcjonalnie curry lub chili
Dynię obrać, przepołowić, twardy miąższ pokroić w bardzo cienkie płatki. Posolić, dokładnie osuszyć na papierowym ręczniku.
Ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować olejem za pomocą pędzelka, włożyć do nagrzanego piekarnika, piec przy uchylonych drzwiczkach do uzyskania chrupiących chipsów.
Można przyprawić do smaku, np. curry lub chili. Podawać na gorąco.
Można też smażyć płatki dyni we frytownicy w temperaturze 180–200°C.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl