6kg buraków
2kg papryki
7 dużych cebul
Zalewa:
1 szkl. wody
1 1/2 szklanki octu
2 płaskie łyżki soli
1 1/2 szklanki cukru
Buraki ugotować, następnie zetrzeć na grubej tarce.
Paprykę i cebulę przekręcić przez maszynkę.
Całość zagotować, wrzucić do tego zmieloną paprykę i cebulę. Gotować przez 10 min.
Następnie wrzucić do tego buraki i gotować następne 5 min.
Nakładać do słoiczków, pasteryzować.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl