1 jajko
10dag wędzonej słoniny
0,5kg mąki
woda mineralna gazowana
1 kostka bryndzy
Mąkę należy rozmieszać z jajkiem i wodą mineralną, której dodać tyle, aby powstało gęste ciasto. Przez rondel z dużymi (o średnicy ok. 1 cm) otworami w dnie, wlewać ciasto na wrzątek, cały czas mieszając.
Z wędzonej słoniny zrobić skwarki.
Ugotowane kluski wyjąć łyżką cedzakową, polać tłuszczem ze skwarkami. Po wierzchu posypać pokruszoną bryndzą. Posolić - gotowe do jedzenia smacznego!!!
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl