800g bobu
100ml śmietany 18%
2 łyżki masła
2 gałązki cząbru lub 1 łyżeczka cząbru suszonego
cukier, sól, pieprz
Bob opłukać, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą, gotowac przez około 10-15 minut.
Odcedzić na sicie, a gdy przestygnie, obrać z łupin.
W garnku roztopić masło, dodać śmietanę, wsypać bob i włożyć czaber. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Dusić bez przykrycia na małym ogniu przez 15 minut.
Po zdjęciu z ognia usunąć gałązki czabru. Podawać gorący.
Bob suszony należy przed gotowaniem moczyć przez 8-10 godzin.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl