7 jaj
28dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
26dag mąki
galaretka cytrynowa
0,5 litra śmietany 18%
Białka ubijamy dodajemy cukier i później żółtka. Dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem i kakaem. Delikatnie mieszamy dodając kilka kropel oleju.
Wylewamy na blachę i pieczemy. Temperatura 100 - 150 stopni, czas: aż placek wyrośnie. Rozpuszczamy galaretkę. Gdy będzie już tężała mieszamy ze śmietaną.
Gdy biszkopt przestygnie przecinamy go na trzy części. I przekładamy śmietaną z galaretką. Na wierzch polewa. Gotowe!
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl