Barszcz z rzodkiewką

Składniki potrawy

3 buraki ćwikłowe
200g białej kapusty
rzodkiew
cebula
szklanka gęstej i słodkiej śmietanki
sól
2 litry wody
 
Do podania z:
koperek
lub natka pietruszki

Przyrządzanie

Ćwikłę, kapustę oraz cebulę należy pociąć w słomkę. Zalać połową szklanki gorącej wody i dusić przez 15-20 minut. Następnie dodać pozostałą wodę, zagotować i ostudzić.
 
Rzodkiew poszatkować bardzo drobno, zmieszac ze śmietanką i wlać do garnka z barszczem.
 
Barszcz posolić i ostrożnie wymieszać.
 
Zupę podawać z posiekanym kopierkiem, albo pietruszką.

więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl