4 bakłażany
olej do smażenia
20dag żółtego sera
sól
bulion z kostki
zielenina
Bakłażany wymyć, odciąć końce z obu stron, obrać ze skórki, pokroić w podłużne plastry, posolić i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i układać warstwami bakłażany posypane posiekaną zieleniną i plastry żółtego sera. Górną warstwę powinien stanowić ser.
Całość podlać paroma łyżkami rosołu lub bulionem z kostki. Wstawić do piekarnika i zapiec. Podawać na gorąco jako przystawkę.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl