oliwa z oliwek
kilka pomidorów
2 bakłażany
cebula
torebka ryżu
Pokroić cebulę w paski oraz bakłażana. Cebulę włożyć do rondla i lekko podsmażyć na oliwie.
Po cebuli podsmażeniu dodać bakłażana i poddusić pod przykryciam na małym ogniu aż lekko ściemnieje.
Następnie dodać pomidory i dalej dusić jeszcze około 15-20 minut.
W tym czasie ugotować ryż który po ugotowaniu lekko podsmażyć na oliwie w osobnym garnku.
Nałyżć ryż na talerz, do tego podduszonego bakłażana z cebulą i pomidorami - gotowe.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl