1 bakłażan
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
sos czosnkowy:
200g chudego jogurtu
2 łyżki śmietany
2-3 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól
Bakłażana należy obrać, pokroić wzdłuż w plastry, oprószyć solą i pozostawić na 20 minut.
Bakłażana usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie, podawać z sosem.
Sos:
jogurt zmieszać ze śmietaną, rozgniecionym czosnkiem, posiekaną natką oraz solą.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl