MENU
ZWIŃ MENU
Na liście przepisów, warzywa zostały zaznaczony na zielono

Chutney dyniowo-pomidorowy

Forma potrawy: Sosy, Przetwory

400 g dyni
300 g pomidorów
sól
2 duże cebule pokrojone w talarki
2 ząbki czosnku pokrojone w słupki
1 łyżeczka zmielonej gorczycy
1 łyżeczka rozgniecionych ziaren pieprzu
1 laska cynamonu
250 ml octu
200 g brązowego cukru

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos cygański

Forma potrawy: Sosy

Składniki na 2 litry sosu:
1,5 kg pomidorów
2 papryki czerwona i zielona
nieduża papryczka chili
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka jarzynki (vegety)
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki octu
2 łyżki cukru
3 łyżki oliwy

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos słodko - kwaśny

Forma potrawy: Sosy

1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
3 kg pomidorów
1 kg cebuli
2 papryki
6 ząbków czosnku
2 łyżki musztardy
2 łyżki soli
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
1/4 łyżeczki chili w proszku
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżki curry
1/2 łyżki pieprzu mielonego
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos chrzanowy z borówkami

Forma potrawy: Sosy

5 dag korzenia chrzanu
20 dag dżemu z borówek
3 łyżki czerwonego wytrawnego wina
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
sól

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos pomidorowy do makaronu / makaron z sosem pomidorowym

Forma potrawy: Sosy, Dania główne

1 ząbek czosnku
pół małej cebuli
4 duże świeże pomidory
kilkanaście listków bazylii
1 łyżeczka octu balsamicznego lub winnego
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka dobrej oliwy
pieprz

Do podania:
Zielona sałata
wino czerwone
chleb
oliwa

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos harissa

Forma potrawy: Sosy

suszone czerwone papryczki chilli
czosnek
kminek
suszona mięta
oliwa
sól

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos selerowy

Forma potrawy: Sosy

15 dag selera
1/4 szklanki śmietanki
2 łyżki posiekanych listków selera
sól, pieprz

Sosy z warzyw » zobacz przepis

Sos cebulowy

Forma potrawy: Sosy

4 cebule
4 łyżki masła
2 łyżki mąki
3 szklanki gęstej śmietany
sól, pieprz
przyprawy

Sosy z warzyw » zobacz przepis